Le Domaine Hidden Vines fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hidden Vines à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hidden Vines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hidden Vines avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Hidden Vines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, roti de veau aux girolles et à la crême ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
En bouche le vin rouge du Domaine Hidden Vines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hidden Vines.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Mélanie Pfister a été élevée au grade de chevalière de l’ordre du Mérite agricole. Pour cette vigneronne, qui incarne la huitième génération de la famille à s’occuper du domaine, il s’agit d’une belle reconnaissance. En 2020, son domaine avait reçu une étoile au Guide des meilleurs vins de France. Une distinction qui, déjà, mettait à l’honneur son travail dans les vignes. Le domaine Pfister se trouve à Dahlenheim (Bas-Rhin). Il s’agit d&rsq ...
Le surprenant terroir de Hongrie n’est pas tout nouveau, en fait c’est tout le contraire… On retrouve des traces du vignoble durant la période des romains ! La Hongrie est surtout connue pour son célèbre vin, le Tokaj. Ce vin blanc liquoreux, considéré comme l’un des meilleurs du monde, met toute la Hongrie viticole sur un piédestal. Malgré cela, la qualité a connu une sérieuse baisse durant toute la période communiste, où la quantité de production fut ce qui compta le plus. Mais dep ...
Dégustation. carmen mitrotta pour Le Monde Pour une fois, le vin a un coup d’avance. Je dis pour une fois, parce que le vin prend son temps d’habitude. La vigne a cet étrange pouvoir d’étirer les horloges, de ralentir l’écoulement du sablier. On plante pour le demi-siècle à venir, on vinifie un raisin qui pourra passer plusieurs décennies en bouteille. On reproduit des pratiques traditionnelles qui appartiennent au terroir et ne sont pas près de changer. Le vin n’est pas connecté au temps court, ...
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
