Domaine HinterbichlerOrlenberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Orlenberg Spätburgunder du Domaine Hinterbichler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orlenberg Spätburgunder de Domaine Hinterbichler de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Orlenberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orlenberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Orlenberg Spätburgunder
Le Orlenberg Spätburgunder du Domaine Hinterbichler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, escalopes à la viennoise ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Orlenberg Spätburgunder du Domaine Hinterbichler
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Informations sur le Domaine Hinterbichler
Le Domaine Hinterbichler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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