Domaine HiyuTzum Feis Spring Ephemeral
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 9 cépages qui sont le Abouriou, le Cabernet franc, le Carmenère, le Malbec, le Petit Verdot, le Saint Macaire, le Tannat, le Zinfandel et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tzum Feis Spring Ephemeral du Domaine Hiyu de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Tzum Feis Spring Ephemeral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tzum Feis Spring Ephemeral
Les accords mets et vins originaux avec le Tzum Feis Spring Ephemeral
Le Tzum Feis Spring Ephemeral du Domaine Hiyu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Tzum Feis Spring Ephemeral du Domaine Hiyu
Découvrez le cépage: Abouriou
L'Abouriou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Lot-et-Garonne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Abouriou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Provence & Corse, Armagnac, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine Hiyu
Le Domaine Hiyu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Columbia Gorge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Gorge
La région viticole du Columbia Gorge se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Smockshop Band et le Domaine Phelps Creek y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Columbia Gorge sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Columbia Gorge révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou floral.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
Actualités liées à ce vin
Championnat de France de dégustation : les favoris démarrent en trombe !
Les ténors de la dégustation ont écrasé leurs concurrents lors de la première étape du Championnat de France de dégustation, qui s’est déroulée le 21 septembre à Perpignan. La première étape du Championnat de France de dégustation 2020 démarre très fort ! 45 équipes ont fait le déplacement le samedi 21 octobre, pour tenter de se qualifier directement pour la grande finale ...
Regnier-David : un challenger à Saumur
Je fréquente l’univers des vins bio depuis 1992, et je n’avais jusqu’il y a peu jamais entendu parler du domaine Regnier-David. Je ne semble pas être le seul. Amusez-vous à le chercher sur la toile : on frôle le néant, mise à part quelques sites anglophones. Il se permet même de ne pas avoir de site internet. Et pourtant, ses vins semblent se vendre sans problème puisque les millésimes disponibles sont 2016 et 2017. L’export doit y être pour beaucoup. Le domaine est ...
Sur la côte ouest américaine, quand le cannabis remplace le vin
Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
