Domaine HockenbergWeissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau du Domaine Hockenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau de Domaine Hockenberg de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau
Le Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau du Domaine Hockenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, blanquette de lotte et saint jacques ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Steillage Gochsheim-Baden Kraichgau du Domaine Hockenberg
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Hockenberg
Le Domaine Hockenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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