Domaine Holland MarshEphemere Baco Gamay
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baco noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ephemere Baco Gamay du Domaine Holland Marsh de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ephemere Baco Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ephemere Baco Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Ephemere Baco Gamay
Le Ephemere Baco Gamay du Domaine Holland Marsh s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four).
Détails et informations techniques sur le Ephemere Baco Gamay du Domaine Holland Marsh
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ephemere Baco Gamay du Domaine Holland Marsh sont 2018, 2014
Informations sur le Domaine Holland Marsh
Le Domaine Holland Marsh fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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