Domaine Hubert MüllerMaikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hubert Müller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken de Domaine Hubert Müller de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken
Le Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hubert Müller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), tajine de veau, carottes et abricots secs ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Maikammer Mandelhöhe Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Hubert Müller
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Informations sur le Domaine Hubert Müller
Le Domaine Hubert Müller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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Champagne dosé entre 12 et 20 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
