Domaine Hudson RockCabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon du Domaine Hudson Rock
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon de Domaine Hudson Rock de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Hudson Rock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Hudson Rock
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon du Domaine Hudson Rock sont 2014
Informations sur le Domaine Hudson Rock
Le Domaine Hudson Rock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lodi
La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Focus cépage : la Roussanne, l’élégance par excellence
Elle a la sensibilité d’une virtuose. Elle possède ce brin de génie qui, si les conditions sont réunies, compose une symphonie. Focus sur un cépage blanc, la Roussanne, ou l’élégance par excellence… La Roussanne, la diva des Côtes du Rhône Cette variété des grands soirs est originaire de la Vallée du Rhône, et plus précisément de Montélimar. On la retrouve, souvent en assemblage avec sa fidèle partenaire la Marsanne, dans la grande majorité des blancs rhodaniens, dont les appellations pres ...
Crise viticole en Gironde : Du feu, du lisier et des klaxons devant le géant du négoce Castel
Castel n’est pas n’importe qui. Après les Grands chais de France – l’autre géant du vin français – la semaine précédente à Landiras, une centaine de vignerons girondins en colère ont organisé, ce mercredi, le blocage du plus important négociant de la place bordelaise. À Blanquefort, devant l’une des plus grandes usines d’embouteillage d’Europe construite tout récemment, le numéro 1 du vin français a vu débouler au lever du jour des tracteurs et remorques, quand le site accueille d’or ...
En Gironde, une centaine de vignerons bloquent Castel, le géant du négoce
Devant le siège de Castel ce mercredi matin, résonnent les mélodies de klaxons des tracteurs. À Blanquefort, dans la banlieue bordelaise, une centaine de vignerons sont venus bloquer les entrées du géant du négoce, à l’appel des Jeunes agriculteurs et de la FDSEA. Certains, du Blayais, sont partis vers 3 heures du matin. Le blocage doit durer une partie de la journée. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
