Domaine I AmProsecco
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prosecco du Domaine I Am
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prosecco de Domaine I Am de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prosecco du Domaine I Am de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Prosecco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prosecco
Les accords mets et vins originaux avec le Prosecco
Le Prosecco du Domaine I Am s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, quiche aux lardons et au gruyère ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Prosecco du Domaine I Am
Découvrez le cépage: Jaoumet
L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prosecco du Domaine I Am sont 2017
Informations sur le Domaine I Am
Le Domaine I Am fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Vous en souvenez-vous ? En 1969, les vendanges démarraient en Bordelais après des semaines de pluies torrentielles
Après trois semaines de pluie intensive, la coupe du raisin dans le vignoble bordelais démarrait enfin le 23 septembre 1969. > Retrouvez toutes nos archives sur les vendanges en 1969 dans notre moteur de recherche Des trombes d’eau sur toute la région Ce n’était pourtant pas gagné d’avance, la région et le… Après trois semaines de pluie intensive, la coupe du raisin dans le vignoble bordelais démarrait enfin le 23 septembre 1969. > Retrouvez toutes nos archives sur les vendanges en 1 ...
Vendanges: la Confédération paysanne dénonce les conditions de travail des saisonniers
Le syndicat milite notamment pour « l’inscription dans le code du travail d’une définition spécifique du travail saisonnier en agriculture », des « conditions de logement dignes », une augmentation des rémunérations, l’amélioration des conditions de travail dans les périodes de fortes chaleurs, ainsi que « le contrôle des sociétés de prestation de services internationales ». Quatre personnes participant aux vendanges ...
Les Pépites cognaçaises prêtes à relever le défi du premier rallye
Jeudi 19 octobre, le Castel de Châteaubernard servira de base de départ du premier Rallye des Pépites cognaçaises. Cet événement est organisé par Grand-Cognac, selon le concept créé en 2015 par l’entreprise… Jeudi 19 octobre, le Castel de Châteaubernard servira de base de départ du premier Rallye des Pépites cognaçaises. Cet événement est organisé par Grand-Cognac, selon le concept créé en 2015 par l’entreprise bordelaise Vous Com’L, codirigée par Ethel le Bobinnec et Clara Maumont. Le pro ...
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
