Domaine Iacopo PaolucciIl San Ponziano Trebbiano Spoletino
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Il San Ponziano Trebbiano Spoletino du Domaine Iacopo Paolucci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il San Ponziano Trebbiano Spoletino de Domaine Iacopo Paolucci de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il San Ponziano Trebbiano Spoletino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il San Ponziano Trebbiano Spoletino
Les accords mets et vins originaux avec le Il San Ponziano Trebbiano Spoletino
Le Il San Ponziano Trebbiano Spoletino du Domaine Iacopo Paolucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche sans pâte brocolis et bleu ou gougères au fromage.
Détails et informations techniques sur le Il San Ponziano Trebbiano Spoletino du Domaine Iacopo Paolucci
Découvrez le cépage: Malvoisie de Lipari
Cépage très anciennement cultivé, serait trouvant ses premières origines en Grèce. On le rencontre en Espagne y compris les Canaries, au Portugal y compris Madère, en Croatie, ... quasiment inconnu en France. A noter que nombreux sont les cépages portant le synonyme "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible, comme exemples le vermentino ou le tourbat avec la Malvoisie de Lipari dont les grappes sont pourtant bien différentes. - Synonymie : malvasia fina, malvasia de Sitges, malvasia grossa, malvasio dubrovcka, greco di Gerace (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il San Ponziano Trebbiano Spoletino du Domaine Iacopo Paolucci sont 2018
Informations sur le Domaine Iacopo Paolucci
Le Domaine Iacopo Paolucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Actualités liées à ce vin
Gironde : des panneaux solaires testés sur les vignes
C’était une inauguration des grands jours ce mardi 19 septembre sur le site de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), à Villenave-d’Ornon, aux portes de Bordeaux. Élus et professionnels s’étaient donné rendez-vous en nombre pour découvrir une première dans notre région. Son nom ? Vitisolar. Il ressemble à une grande araignée posée au-dessus de 2000 m² de vigne, du merlot de dix ans d’âge. À cinq mètres de hauteur sont installées 14 rangées comprenant chacune 18 panneaux solaires. ...
Le pâturage dans les vignes
Avec une tendance au bio qui s’accélère, les animaux reviennent dans les vignes pour remplacer les herbicides. C’est le pari de quelques viticulteurs en France, avec des moutons bien sûr mais aussi des oies voire même des cochons ! On parle d’éco-pâturage ou, encore plus pointu, de vitipastoralisme. Pourquoi des animaux dans la vigne ? Le bio est souvent un vrai challenge, et les produits autorisés sont loin d’être parfaits dans leur efficacité et même dans leur respect du microbiote. ...
Le Pét’ Nat’ : un vin qui bouleverse les codes !
Connu depuis l’antiquité, le Pét’ Nat’ – abréviation de pétillant naturel – est un vin effervescent qui n’a pas perdu de son charme. Avec son goût envoûtant, unique et fruité, il se marie à de nombreux plats et ne laisse personne indifférent. Considéré par certains comme l’essence même de la nature en bouteille, ce vin si particulier a réussi à faire ses preuves auprès des consommateurs à la recherche de nouvelles expériences gustatives. En effet, réalisé sans ajout ...
Le mot du vin: Venaison (goût de)
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).