Domaine IbidiniCase Ibidini Insolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Case Ibidini Insolia du Domaine Ibidini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Case Ibidini Insolia de Domaine Ibidini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Case Ibidini Insolia du Domaine Ibidini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Case Ibidini Insolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Case Ibidini Insolia
Les accords mets et vins originaux avec le Case Ibidini Insolia
Le Case Ibidini Insolia du Domaine Ibidini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche aux courgettes ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Case Ibidini Insolia du Domaine Ibidini
Découvrez le cépage: Autumn royal
Croisement intraspécifique entre le l' autumn black et le fresno C74-1 obtenu en 1981 et aux Etats unis par David W. Ramming et Ronald E. Tarailo. On peut le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Italie, en Espagne, ... en France, il n'est quasiment pas connu venant très certainement du fait que sa maturité est tardive. L' Autumn royal est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Case Ibidini Insolia du Domaine Ibidini sont 2008, 2011
Informations sur le Domaine Ibidini
Le Domaine Ibidini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: VDQS
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