Domaine IcarioVitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Icario
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva de Domaine Icario de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Icario de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Icario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, civet de sanglier (sans marinade, ni vin) ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Icario
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vitaroccia Vino Nobile di Montepulciano Riserva du Domaine Icario sont 2010, 2008, 2013, 2007 et 2006.
Informations sur le Domaine Icario
Le Domaine Icario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano
La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Boire avec les Dieux : le mythe d'Icarios – 18/05/2021
Dans le cadre de notre exposition temporaire « Boire avec les Dieux », à découvrir jusqu’au 29 août, nous vous proposons une série de podcasts originaux pour vous préparer ou vous accompagner dans la visite.Une série dédiée à la découverte de la vie et des mythes du dieu grec du vin : Dionysos. Dans ce nouvel épisode de la série, nous nous arrêtons sur le mythe d’Icarios, cultivateur athénien, à qui Dionysos dieu grec du vin, a transmis l’art de planter la vigne et de faire le vin, mais qui conn ...
Boire avec les Dieux : le mythe d'Icarios – 18/05/2021
Dans le cadre de notre exposition temporaire « Boire avec les Dieux », à découvrir jusqu’au 29 août, nous vous proposons une série de podcasts originaux pour vous préparer ou vous accompagner dans la visite.Une série dédiée à la découverte de la vie et des mythes du dieu grec du vin : Dionysos. Dans ce nouvel épisode de la série, nous nous arrêtons sur le mythe d’Icarios, cultivateur athénien, à qui Dionysos dieu grec du vin, a transmis l’art de planter la vigne et de faire le vin, mais qui conn ...
"Le 31 du mois d’août"… et même le 5 de septembre!…
« Le 31 du mois d’aoûtNous vîmes venir sous l’vent à nousUne frégate d’AngleterreQui fendait la mer et les flotsPour aller attaquer Bordeaux » Cette chanson, bien connue des marins, commémore le combat du 31 août 1800 au cours duquel le corsaire Surcouf, qui commandait « La Confiance », captura le navire anglais « Kent », comptant à son bord quatre cents hommes d’équipage et armé de trente huit canons. « Buvons un coup, buvons en deux,A la santé des amoureux,A la santé du ...
Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)
Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.
