Domaine IdlewildFox Hill Vineyard Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fox Hill Vineyard Barbera du Domaine Idlewild de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Fox Hill Vineyard Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fox Hill Vineyard Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Fox Hill Vineyard Barbera
Le Fox Hill Vineyard Barbera du Domaine Idlewild s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, crevettes au curry au lait de coco ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Fox Hill Vineyard Barbera du Domaine Idlewild
Découvrez le cépage: Belair
Croisement intraspécifique entre le barlinka et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1974 et en Afrique du sud par E.P. Evans et P.J.L. Ellis. Dans ce même pays et avec les mêmes parents, d'autres variétés ont été créées dont le bonheur, le la rochelle, ... . Le Belair est inscrit depuis 2012 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fox Hill Vineyard Barbera du Domaine Idlewild sont 2016, 2013, 2012, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Idlewild
Le Domaine Idlewild fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
