Domaine Il LoreseVino Cotto Stravecchio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vino Cotto Stravecchio du Domaine Il Lorese
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vino Cotto Stravecchio de Domaine Il Lorese de la région des Marches est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vino Cotto Stravecchio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vino Cotto Stravecchio
Les accords mets et vins originaux avec le Vino Cotto Stravecchio
Le Vino Cotto Stravecchio du Domaine Il Lorese s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, lasagnes au saumon et aux épinards ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Vino Cotto Stravecchio du Domaine Il Lorese
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Il Lorese
Le Domaine Il Lorese fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Vignerons en colère : « Nous sommes tous dans le même bateau », défend le président des négociants
Les vignerons ont bloqué Les Grands chais de France à Landiras et la base logistique de Système U ce jeudi 22 février. Ils pointent les négociants du doigt. Accusations injustes ? Nous comprenons le désespoir de ces viticulteurs. La moitié des négociants sont aussi propriétaires de vignes. Nous savons ce que coûte la production d’un vin. Il n’y a pas d’opposition à entretenir. Nous sommes tous dans le même bateau. Les menaces et les délations ne font pas avancer. Des transactions à prix cassé à ...
Gironde : deux sites emblématiques du négoce et de la grande distribution bloqués par les viticulteurs
Le vigneron bordelais se lève tôt. Même pour faire un vin qui lui coûtera souvent plus cher à produire qu’à vendre. En ce jeudi 22 février, une trentaine d’entre eux s’est donné rendez-vous à 5 heures du matin à Langon, dans le Sud-Gironde. Au volant de leurs tracteurs, ils ont pris la direction de deux sites emblématiques, symboles du négoce et de la grande distribution… Le vigneron bordelais se lève tôt. Même pour faire un vin qui lui coûtera souvent plus cher à produire qu’à vendre. En ...
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
