Domaine Il PumoNegroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Negroamaro du Domaine Il Pumo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro de Domaine Il Pumo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negroamaro du Domaine Il Pumo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou raisin et parfois aussi des arômes de pruneaux, fromage ou thym.
Accords mets et vins avec du Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro
Le Negroamaro du Domaine Il Pumo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, pâtes saumon - crème fraîche ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro du Domaine Il Pumo
Découvrez le cépage: Aledo
Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro du Domaine Il Pumo sont 2019, 2016, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Il Pumo
Le Domaine Il Pumo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Actualités liées à ce vin
Corse : dix superbes vins rouges à moins de 20 euros
Dix superbes vins rouges de Corse à moins de 20 euros* Le vignoble corse regorge de magnifiques surprises ! Après vous avoir présenté l’élite des vins blancs corses, nous retournons sur l’Île de Beauté pour nous intéresser aux vins rouges. Nous vous proposons une sélection de dix beaux rouges de Corse abordables, tous présents dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 de La RVF. Voici notre sélection de ...
Vin de Savoie : Les Vignes de Paradis, Un Matin Face au Lac 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Savoie intense et guilleret : la cuvée Un Matin Face au Lac 2017 du domaine Les Vignes de Paradis, en IGP Vin des Allobroges. LES VIGNES DE PARADISUn Matin Face au Lac 2017IGP Vin des AllobrogesVin blancVin de Savoie Il y a énormément de vie, de spontanéité et de saveur dans les 2017 du domaine. Les vins sont d’emblée très expressifs, cohérents, sur la belle lancée des mill&eacu ...
Vin de Loire : Domaine Stéphane Guion, Prestige 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge de Loire aux notes de fruits noirs : la cuvée Prestige 2017 du domaine Stéphane Guion en AOC Bourgueil. DOMAINE STÉPHANE GUION Prestige 2017AOC BourgueilVin rougeVin de Loire La cuvée Prestige aux notes de fruits noirs et de mine de crayon, livre dans sa jeunesse une bouche tendue et aiguisée, avec du fond et de l’énergie. Le mot du domaine : « Le domaine Guion est familial. Nous sommes pionniers de l&rsquo ...
Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
