Domaine Il SoleCataratto - Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cataratto - Chardonnay du Domaine Il Sole
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cataratto - Chardonnay de Domaine Il Sole de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cataratto - Chardonnay du Domaine Il Sole de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes.
Accords mets et vins avec du Cataratto - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cataratto - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cataratto - Chardonnay
Le Cataratto - Chardonnay du Domaine Il Sole s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pageot, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou labneh.
Détails et informations techniques sur le Cataratto - Chardonnay du Domaine Il Sole
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cataratto - Chardonnay du Domaine Il Sole sont 2012, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Il Sole
Le Domaine Il Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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