Domaine IniceriAbisso Cataratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Abisso Cataratto du Domaine Iniceri est dans le top 10 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Abisso Cataratto du Domaine Iniceri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abisso Cataratto de Domaine Iniceri de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Abisso Cataratto du Domaine Iniceri de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Abisso Cataratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abisso Cataratto
Les accords mets et vins originaux avec le Abisso Cataratto
Le Abisso Cataratto du Domaine Iniceri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maffé de poulet (afrique), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Détails et informations techniques sur le Abisso Cataratto du Domaine Iniceri
Découvrez le cépage: Carla
Croisement intraspécifique entre le cardinal et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1958, variété inscrite en 1989 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abisso Cataratto du Domaine Iniceri sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Iniceri
Le Domaine Iniceri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Qu'est-ce que le Xérès, ce grand vin si sous-côté ?
Au sud de l’Andalousie, les vignerons de Jerez, cernés par les montagnes et bercés par l’océan, cultivent, à l’ombre d’une Alcazar d’architecture mauresque, un vin blanc fortifié qui porte le nom de son appellation, le Xérès. Avec le temps, certains vins tournent au vinaigre. D’autres, encore plus mal lotis, n’ont pas besoin d’attendre pour respirer ce goût d’acide acétique qui trahit d’emblée le déséquilibre d’une cuvé ...
Barrage filtrant de viticulteurs à la frontière franco-espagnole
Le vin espagnol indésirable Venus de plusieurs départements de la région, dont l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales, des viticulteurs ont brûlé des pneus sur la voie et « contrôlé » les camions arrivant d’Espagne, à la recherche d’éventuelles importations de vin espagnol, a constaté un photographe de l’AFP. À la mi-journée, ils n’avaient pas trouv&eac ...
Où mangent les vignerons ? Nos 5 meilleures adresses dans le Sud-Ouest
Hostellerie de La Bouriane à Gourdon Sommaire Hostellerie de La Bouriane à Gourdon L’Auberge de la Forge à Lavalette Les Frères Ibarboure à Bidart Maison Duler à Lendou-en-Quercy Arrantzaleak à Ciboure Le Sud-Ouest : vaste ensemble pointé à hue et à dia par les présentateurs météo sans fondement cartographique, mais que l’on pourrait situer – quitte à en courroucer certains & ...
Le mot du vin: Érinose
Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.
