Domaine InniskillinOkanagan Estate Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Okanagan Estate Chardonnay du Domaine Inniskillin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Okanagan Estate Chardonnay de Domaine Inniskillin de la région de British Columbia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Okanagan Estate Chardonnay du Domaine Inniskillin de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Okanagan Estate Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Okanagan Estate Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Okanagan Estate Chardonnay
Le Okanagan Estate Chardonnay du Domaine Inniskillin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Okanagan Estate Chardonnay du Domaine Inniskillin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Okanagan Estate Chardonnay du Domaine Inniskillin sont 2007, 2015, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Inniskillin
Le Domaine Inniskillin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
La région viticole de British Columbia
La Colombie-Britannique est la province la plus occidentale du Canada, située au bord de l'océan Pacifique. La diversité des paysages ici - des îles pluvieuses aux fonds de vallée désertiques - signifie qu'une grande variété de raisins y est plantée. On y trouve le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Bien que les volumes soient inférieurs à ceux de la province de l'Ontario, la Colombie-Britannique abrite une industrie vinicole en pleine expansion.
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Le mot du vin: Rafle
Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
