Domaine Ioniς (Ionis)Cèrro Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cèrro Nero di Troia du Domaine Ioniς (Ionis)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cèrro Nero di Troia de Domaine Ioniς (Ionis) de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cèrro Nero di Troia du Domaine Ioniς (Ionis) de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Cèrro Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cèrro Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Cèrro Nero di Troia
Le Cèrro Nero di Troia du Domaine Ioniς (Ionis) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes sauce fond de veau ou gigot d'agneau en croute.
Détails et informations techniques sur le Cèrro Nero di Troia du Domaine Ioniς (Ionis)
Découvrez le cépage: Triomphe d'Alsace
Croisement interspécifique, entre le 101-14 Millardet et Grasset (Vitis Riparia x Vitis Rupestris) et le knipperlé, obtenu par Eugène Kuhlmann vers 1911 et commerliasé à partir de 1921. On peut encore le rencontrer en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, aux Pays bas, en Belgique, ... . A noter qu'il existe un cépage d'origine américaine, heureusement blanc, portant le nom de triumph (concord x chasselas musqué).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cèrro Nero di Troia du Domaine Ioniς (Ionis) sont 2015, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Ioniς (Ionis)
Le Domaine Ioniς (Ionis) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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