Domaine Cantine SimonettiPerla di Sicilia Catarratto - Inzolia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia du Domaine Cantine Simonetti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia de Domaine Cantine Simonetti de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia
Le Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia du Domaine Cantine Simonetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, quiche lorraine ou chips de banane.
Détails et informations techniques sur le Perla di Sicilia Catarratto - Inzolia du Domaine Cantine Simonetti
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Informations sur le Domaine Cantine Simonetti
Le Domaine Cantine Simonetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Millésime
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