Domaine Donato GiangirolamiLepino Nero Buono
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lepino Nero Buono du Domaine Donato Giangirolami
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lepino Nero Buono de Domaine Donato Giangirolami de la région du Latium est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Lepino Nero Buono
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lepino Nero Buono
Les accords mets et vins originaux avec le Lepino Nero Buono
Le Lepino Nero Buono du Domaine Donato Giangirolami s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, spaghetti à la napolitaine ou ballotines de rouget farcies.
Détails et informations techniques sur le Lepino Nero Buono du Domaine Donato Giangirolami
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lepino Nero Buono du Domaine Donato Giangirolami sont 2017
Informations sur le Domaine Donato Giangirolami
Le Domaine Donato Giangirolami fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
