Domaine Duca di CastelmonteDinari del Duca Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Dinari del Duca Nero d'Avola du Domaine Duca di Castelmonte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dinari del Duca Nero d'Avola de Domaine Duca di Castelmonte de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dinari del Duca Nero d'Avola du Domaine Duca di Castelmonte de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Dinari del Duca Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dinari del Duca Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Dinari del Duca Nero d'Avola
Le Dinari del Duca Nero d'Avola du Domaine Duca di Castelmonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, risotto de coquillettes au chorizo ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Dinari del Duca Nero d'Avola du Domaine Duca di Castelmonte
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dinari del Duca Nero d'Avola du Domaine Duca di Castelmonte sont 2013, 2010, 2009, 2008 et 2014.
Informations sur le Domaine Duca di Castelmonte
Le Domaine Duca di Castelmonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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