Domaine Tenute OrestiadiPaxmentis Leggermente Appassito Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Paxmentis Leggermente Appassito Syrah du Domaine Tenute Orestiadi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah de Domaine Tenute Orestiadi de la région de Sicile est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah du Domaine Tenute Orestiadi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Paxmentis Leggermente Appassito Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah
Le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah du Domaine Tenute Orestiadi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
Détails et informations techniques sur le Paxmentis Leggermente Appassito Syrah du Domaine Tenute Orestiadi
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paxmentis Leggermente Appassito Syrah du Domaine Tenute Orestiadi sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Tenute Orestiadi
Le Domaine Tenute Orestiadi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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