Domaine DaviesPiedra Libre Vineyards Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Piedra Libre Vineyards Pinot Noir du Domaine Davies
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir de Domaine Davies de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir du Domaine Davies de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Piedra Libre Vineyards Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir
Le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir du Domaine Davies s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, rouelle de porc à l'ancienne ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Piedra Libre Vineyards Pinot Noir du Domaine Davies
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piedra Libre Vineyards Pinot Noir du Domaine Davies sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Davies
Le Domaine Davies fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
À l’international, les grandes écoles françaises jouent la carte du vin
En valeur, la France est le premier producteur de vin depuis des années, et ses entreprises – domaines, châteaux ou négociants – savent opportunément marier qualité et diversité. On pense évidemment aux champagnes, nec plus ultra des effervescents, mais aussi aux grands vins de Bordeaux et de Bourgogne, puis, plus récemment, aux rosés de Provence. D’ailleurs, ce sont les vins de l’Hexagone qui sont export&eacut ...
Hedonism, un paradis oenologique
La cave de Mayfair s'est vite imposée comme une formidable adresse pour les amateurs londoniens de vins et spiritueux. Elle se décline désormais en un restaurant qui vient d'ouvrir à Piccadily. À voir aussi Soyons franc, c’est le genre d’endroit que l’on envie aux Britanniques. Hedonism, en plein quartier de Mayfair, une cave ouverte il y a cinq ans par le milliardaire russe Yevgeny Chichvarkin, propose un choix hors norme : grandes marques comme vignerons confidentie ...
Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
