Domaine J-M SélèqueSoliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne du Domaine J-M Sélèque
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne de Domaine J-M Sélèque de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne du Domaine J-M Sélèque de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne
Le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne du Domaine J-M Sélèque s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, pâtes au thon et à la tomate ou noix de saint jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne du Domaine J-M Sélèque
Découvrez le cépage: Mourvaison
Le Mourvaison noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvaison noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soliste Infusion Meunier Rosé Pierry 1er Cru - Les Charmiers Champagne du Domaine J-M Sélèque sont 2013
Informations sur le Domaine J-M Sélèque
Le Domaine J-M Sélèque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Champagne Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Premier Cru
Le Champagne premier Cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un Climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un Terroir fait de sols calcaires et marneux. Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
