Domaine Jacob's Creek - Classic Sangiovese

Domaine Jacob's CreekClassic Sangiovese

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Classic Sangiovese du Domaine Jacob's Creek est un vin rouge de la région d'Australie du Sud-Est.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé

Vin avec un goût de épices

herbes séchées

Au nez le Classic Sangiovese du Domaine Jacob's Creek de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Classic Sangiovese

Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Sangiovese

Les accords mets et vins originaux avec le Classic Sangiovese

Le Classic Sangiovese du Domaine Jacob's Creek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou oeufs en meurette.

Détails et informations techniques sur le Classic Sangiovese du Domaine Jacob's Creek

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Classic Sangiovese - 2013
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.211100
Classic Sangiovese - 2012
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Classic Sangiovese du Domaine Jacob's Creek sont 2012, 2013

Informations sur le Domaine Jacob's Creek

Le domaine propose 225 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Pernod Ricard
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Jacob's Creek fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud-Est. Il propose 210 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud-Est
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La région viticole d'Australie du Sud-Est

L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.

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Le mot du vin: Vieillissement

Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.

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