Domaine Jacques FleuryBordeaux Jacques Fleury Reserve
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bordeaux Jacques Fleury Reserve du Domaine Jacques Fleury
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bordeaux Jacques Fleury Reserve de Domaine Jacques Fleury de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Bordeaux Jacques Fleury Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux Jacques Fleury Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux Jacques Fleury Reserve
Le Bordeaux Jacques Fleury Reserve du Domaine Jacques Fleury s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, paupiettes de veau ou lapin en papillote.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux Jacques Fleury Reserve du Domaine Jacques Fleury
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bordeaux Jacques Fleury Reserve du Domaine Jacques Fleury sont 2011
Informations sur le Domaine Jacques Fleury
Le Domaine Jacques Fleury fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
[LYON TASTING] Côte Rôtie et Condrieu, la force de l’évidence
Les deux appellations voisines, qui figurent parmi les grandes stars de la vallée du Rhône, sont en force ce week-end à Lyon Tasting, avec des ambassadeurs de talent. L’occasion pour ces domaines, quelquefois très célèbres, de revenir au contact du grand public et de conforter leurs positions dans leur « fief » lyonnais. À Lyon, on peut dire que les vins de la Vallée du Rhône jouent « à domicile » mais, suivant une contorsion d’un vieil adage selon laquelle on pourrait considérer que ...
Coteaux-champenois : quand la Champagne boit rouge
Si la Champagne est le pays des bulles, on y trouve aussi une tradition de vins tranquilles. Antérieure à l’apparition des vins effervescents, elle s’exprime dans des bouteilles souvent méconnues, parfois fantastiques. Vins de niche pour amateurs éclairés, les coteaux-champenois sont produits les années exceptionnelles, lors de vendanges tardives et abondantes. L'Appellation d'Origine Contrôlée, obtenue en 1974, couvre la même superficie que le t ...
Notre guide pratique du champagne
La sélection 2020 de F. À voir aussi Les derniers articles Non millésimés et extra-brut H. GOUTORBECuvée Prestige, Brut, Premier cruIssu de 75 % de pinot noir et 25 % de chardonnay, ce champagne montre franchise, souplesse, élégance, fraîcheur, équilibre entre rondeur et vivacité. Il s’associera avec des makis saumon-avocat ou un lapin à la moutarde. Et puis, à ce prix-là, pas question de s’en priver.Prix : 1 ...
Le mot du vin: Pinot meunier
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
