Domaine JaffursViognier (Bien Nacido Vineyard)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Viognier (Bien Nacido Vineyard) du Domaine Jaffurs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier (Bien Nacido Vineyard) de Domaine Jaffurs de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier (Bien Nacido Vineyard) du Domaine Jaffurs de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Viognier (Bien Nacido Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier (Bien Nacido Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier (Bien Nacido Vineyard)
Le Viognier (Bien Nacido Vineyard) du Domaine Jaffurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, riz au thon et à la tomate ou steak tartare.
Détails et informations techniques sur le Viognier (Bien Nacido Vineyard) du Domaine Jaffurs
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier (Bien Nacido Vineyard) du Domaine Jaffurs sont 2015, 2017, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Jaffurs
Le Domaine Jaffurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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