Domaine JamsheedIllaj Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Illaj Pinot Noir du Domaine Jamsheed
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Illaj Pinot Noir de Domaine Jamsheed de la région de Victoria est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Illaj Pinot Noir du Domaine Jamsheed de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Illaj Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Illaj Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Illaj Pinot Noir
Le Illaj Pinot Noir du Domaine Jamsheed s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, escalope de veau (piccata milanaise) ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Illaj Pinot Noir du Domaine Jamsheed
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Illaj Pinot Noir du Domaine Jamsheed sont 2017
Informations sur le Domaine Jamsheed
Le Domaine Jamsheed fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Upper Goulburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Goulburn
La région viticole d'Upper Goulburn se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine William Downie et le Domaine Gioiello Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Upper Goulburn sont les Roussanne, Pinot noir et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Upper Goulburn révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou fruits noirs.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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Fût de 228 litres.
