Domaine JAQKHer Majesty Chardonnay

  Cela faisait 2-3 ans que je n’avais pas goûté cette cuvée Regain du domaine Semper. En retrempant mes lèvre dedans, j’ai eu l’impression de l’avoir bu hier tant elle reste fidèle à elle-même : une bouche riche, généreuse, tendue et rafraîchie par un grand terroir de schistes. Ce n’est pas un vin qui fait dans la demi-mesure, mais c’est très bien ainsi. Pour les amateurs de sobriété, la cuvée Famae blanc revient dans les jours qui viennent. Dès qu’ ...

Pour se relaxer et se désinhiber, le cannabis est préféré au vin «Je crois que les clients boivent moins à cause de cela… Soit ils arrivent après en avoir consommé, et commandent moins de vin, soit ils vont fumer et ne boivent plus après, soit ils sortent moins…». Mon collègue, gérant d’un restaurant à vin très connu de New York, est on ne peut plus sérieux alors que nous di ...

Le château Smith Haut Lafitte peut-il vivre une année 2024 aussi excitante que l’an dernier ? « Impossible », sourit Florence Cathiard, la propriétaire de ce grand cru classé à Martillac. Le millésime 2023 peut-être qualifié « d’extraordinaire » sans même avoir débouché une bouteille de ce pessac-léognan à 150 euros. « Nous sommes la preuve que les bonnes nouvelles volent aussi en escadrille », paraphrase la maîtresse des lieux. Sur le même sujet Le château Smith Haut Lafitte peut-il vivre une a ...