Le Domaine Jean Baillette Prudhomme en Champagne
Le Domaine Jean Baillette Prudhomme fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Jean Baillette Prudhomme se trouve à Verneuil sur Avre, en plein coeur de la Champagne en France. Depuis plus d'un siècle, la famille Prudhomme travaille avec passion et dévouement pour produire des vins mousseux et effervescents. Un vrai laboratoire de la nature, ce Domaine est un bijou de l'AOC Champagne, abritant des siècles de savoir-faire. Le Domaine viticole Jean Baillette Prudhomme se compose de sept hectares de vignobles sur un vallon exposé sud-ouest avec des sols à dominante argilo-calcaire et de craie. Afin de préserver cet endroit de grande qualité oenologique, la famille produit biologiquement ses vins, dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles. Le vignoble est régi selon des normes strictes qui sont nécessaires pour produire des vins effervescents. Les ceps sont taillés, tavelés et soumis à des cfa engorgés et des laboratoires oenologiques pour contrôler leurs caractéristiques et qualité. Et comme tous les vignobles de Champagne, le Domaine Jean Baillette Prudhomme suivent le processus de vinification traditionnel : le premier pressurage des raisins, la fermentation des moûts, le remuage, la degorgement et le saignée pour créer leur gamme de champagne. Cette gamme de produits est fait de champagne demi secs, secs, blanc secs et leur cuvée spéciale Grand Cru. Un vrai travail d'art, le Grand Cru est le produit phare du Domaine, grâce à sa finesse et à sa subtilité. À travers les cinq appellations de champagne, le Domaine Jean Baillette Prudhomme offre des saveurs intenses, des notes florales et des arômes de sous-bois et de fruits qui rendent ces vins mousseux et effervescents et qui les distinguent dans le monde des champagnes. Le Domaine Jean Baillette Prudhomme est l'expression d'un héritage viticole et d'un patrimoine ancien et concentré. Une fois les normes traditionnelles atteintes, sa production de vins mousseux et effervescents se différencie des autres grâce à une forte personnalité, l'expression d'une terroir unique dans sa Champagne.
