Domaine Jean de JamesBordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Bordeaux
Le Bordeaux du Domaine Jean de James s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Bordeaux du Domaine Jean de James
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Jean de James
Le Domaine Jean de James fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Télévision : Marie-France Brière va conter la saga des Delamain à Jarnac
Elle avoue avoir hésité, tant elle considérait le monde du cognac hermétique. Jean-François Kaprinski, le directeur d’antenne de France 3 Nouvelle-Aquitaine, lui a dit ne pas souhaiter un énième documentaire sur l’or ambré des Charentes mais un film sur une famille d’érudits et de négociants à Jarnac, qui, plus qu’une autre, fait dialoguer le spirituel et les spiritueux. Alors, Marie-France Brière s’est documentée. La réalisatrice et… Elle avoue avoir hésité, tant elle considérait le monde ...
Viticulture en Lot-et-Garonne : le château Labastide-Orliac entend placer le Bruilhois sur la carte des grands vins
Perché sur les hauteurs du pays de Bruilhois, à Clermont-Soubiran, le château Labastide-Orliac, entouré de vignes, offre une vue dégagée sur les réacteurs de la centrale nucléaire de Golfech. Ses murs abritent une histoire… Perché sur les hauteurs du pays de Bruilhois, à Clermont-Soubiran, le château Labastide-Orliac, entouré de vignes, offre une vue dégagée sur les réacteurs de la centrale nucléaire de Golfech. Ses murs abritent une histoire familiale, transmise depuis sept générations. « ...
A Bordeaux, quand le vin nous parle de Dieu
En ces fêtes de Pâques, assurément, l’église catholique Saint-Rémi-de-la-Vigne sera bien pleine, comme c’est le cas depuis un an. C’est en effet en avril 2022 que ce lieu unique a été inauguré, en présence de l’archevêque de Bordeaux, Mgr Jean-Paul James, et de plus de 300 fidèles. Avec sa grande entrée vitrée, cette maison de Dieu se trouve à Bacalan, dans le nord de la ville, non loin d’un arrêt de tram (New-York, ligne B) et la Cité du vin à deux pas. L’église se trouve à Bacalan, au nord de ...
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
