Le Domaine Jean Paul Deville fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Paul Deville à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Paul Deville. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Paul Deville avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Jean Paul Deville s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, thon grillé marinade méditerranéenne ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Au nez le vin effervescent du Domaine Jean Paul Deville révèle souvent des types d'arômes de pommes, toasté ou brioche et parfois aussi des arômes de noisettes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Jean Paul Deville est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.
Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.
Les vins rosé du Domaine Jean Paul Deville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou quiche poireaux, chèvre lardons.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rouge du Domaine Jean Paul Deville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , boulettes de viande à la catalane ou cassoulet au confit de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Jean Paul Deville révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices.
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
Les vins blanc du Domaine Jean Paul Deville s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, quiche à la crème et au thon ou omelette espagnole.
Au nez le vin blanc du Domaine Jean Paul Deville révèle souvent des types d'arômes d'agrume, citron ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Paul Deville.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
C’est un pari fou : celui de relancer la production de vin dans le département de l’Oise. Un pari que l’on doit à Alexandre, un ingénieur et fils d’agriculteur de Roy-Boissy. Ce lundi 25 avril, aidé de ses amis et ses proches, il a ainsi planté près de 10 000 pieds de vignes sur une parcelle de deux hectares appartenant à sa famille. Une mise en terre que des curieux sont venus voir de plus près. « Je suis surpris. Ici c’est le lieu-dit « les vignes ». J’en a ...
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Quatorzième étape : Roussillon – En suivant le Train rouge. Renaissance d’une ligne [TOP100 – Trophées de l’Œnotourisme] Créée en 1901, la voie ferrée qui relie Rivesaltes à Carcassonne a cessé le transport de voyageurs en 1936. ...
Comme chaque année, vous pouvez compter sur Terre de vins pour vous dénicher les cadeaux qui feront plaisir à vos proches (ou à vous-même !). Retrouvez dans notre « Avent du vin » de belles bouteilles, bien sûre, mais aussi des accessoires, des livres… et plein de bulles de champagne ! Bonnes fêtes ! Upcycler Upcycler : transformer un objet devenu inutile pour lui donner une nouvelle vie et ainsi prolonger son existence… C’est la mission de Septembres, qui offre une nouvelle fonctionnalité à nos ...
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
