Domaine Jim Barry - First Eleven Cabernet Sauvignon

Domaine Jim BarryFirst Eleven Cabernet Sauvignon

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry est un vin rouge de la région de Coonawarra d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry est dans le top 10 des vins de Coonawarra.

Structure gustative du First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le First Eleven Cabernet Sauvignon de Domaine Jim Barry de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

First Eleven Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.111110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 411110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.211110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.311110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2008
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.311110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2006
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.211110
First Eleven Cabernet Sauvignon - 2005
Dans le top 10 des vins de Coonawarra
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du First Eleven Cabernet Sauvignon du Domaine Jim Barry sont 2010, 2008, 2012, 2006 et 2015.

Informations sur le Domaine Jim Barry

Le domaine propose 55 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coonawarra dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Jim Barry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Coonawarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 400 des vins d'Australie
Dans le top 15 des vins de Coonawarra
Dans le top 9000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Coonawarra

La région viticole du Coonawarra se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Katnook et le Domaine Wynns y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coonawarra sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coonawarra révèle souvent des types d'arômes de crème, champignon ou ananas et parfois aussi des arômes d'amande amère, feuille de laurier ou noisette.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Beurré

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