Le Domaine Joan Sardà en Catalogne

Domaine Joan Sardà
Le domaine propose 41 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 3939 des domaines de Catalogne
Il se situe en Catalogne

Le Domaine Joan Sardà fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Joan Sardà est un domaine viticole de prestige situé dans la belle région de Catalogne, en Espagne. Depuis déjà trois générations, ce domaine familial a su forger son identité grâce à leur amour pour le vin et leur connaissance approfondie du terroir catalan. Il est situé à proximité des communes de Santa Margarida i els Monjos et Pontons, offrant ainsi un environnement riche en diversité botanique et une grande variété de sols. Occupant une superficie de 66 hectares de vignobles, le domaine est niché au cœur de la nature. Son emplacement bénéficie d'un microclimat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, exemple parfait pour la culture des raisins. Les sols de calcaire et d'argile ajoutent une grande complexité aux vins produits par le domaine. Les vignes sont soigneusement entretenues, suivant un processus respectant à la fois l’environnement et la tradition viticole. Le Domaine Joan Sardà produit une gamme variée de vins, dont de nombreux vins mousseux de qualité (Cavas), qui sont les plus renommés de la région. Le domaine se distingue également par son offre de vins tranquilles, à la fois rouges, blancs et rosés, à base de raisins autochtones comme le Xarel-lo, le Macabeo et le Parellada, mais aussi des cépages internationaux tels que le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. En plus de la viticulture, le Domaine Joan Sardà accorde une grande importance à l'oenotourisme. Il propose des visites du domaine, ainsi que des dégustations de vins accompagnées d’une explication détaillée sur la vinification et le vieillissement. En explorant les vignes et les chais, les visiteurs peuvent vraiment comprendre et apprécier le processus de fabrication du vin et l'histoire de ce domaine chargé d’héritage.

Top des meilleurs vins du Domaine Joan Sardà

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Joan Sardà à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Joan Sardà. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Joan Sardà avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Joan Sardà

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Joan Sardà

Les vins blanc du Domaine Joan Sardà s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, tartines saumon mozzarella au four ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Joan Sardà

Au nez le vin blanc du Domaine Joan Sardà révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Joan Sardà est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Joan Sardà

  • 2022avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Joan Sardà

  • Chardonnay
  • Xarel-lo
  • Lledoner Pelut

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins effervescents du Domaine Joan Sardà

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Joan Sardà

Les vins effervescent du Domaine Joan Sardà s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, cake au jambon, moutarde et persil ou gratin de cabillaud façon paolita.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Joan Sardà

En bouche le vin effervescent du Domaine Joan Sardà est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Joan Sardà

  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Joan Sardà

  • Macabeo
  • Parellada
  • Xarel-lo
  • Viura
  • Chardonnay
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Viura

Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.

Les grands vins rouges du Domaine Joan Sardà

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Joan Sardà

Les vins rouge du Domaine Joan Sardà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, quiche à la tartiflette ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Joan Sardà

Au nez le vin rouge du Domaine Joan Sardà révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Joan Sardà est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Joan Sardà

  • 2017avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.19/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Joan Sardà

  • Merlot
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Samsó

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Les grands vins rosés du Domaine Joan Sardà

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Joan Sardà

Les vins rosé du Domaine Joan Sardà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide ou lapin à la moutarde en papillote.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Joan Sardà

  • Merlot

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Joan Sardà

Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Joan Sardà.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Joan Sardà et des vins de la région

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Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.