Vignobles Jonqueres d'OriolaÉlevage No 2 - 100 Jours en Mer
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Élevage No 2 - 100 Jours en Mer du Vignobles Jonqueres d'Oriola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Élevage No 2 - 100 Jours en Mer de Vignobles Jonqueres d'Oriola de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Élevage No 2 - 100 Jours en Mer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Élevage No 2 - 100 Jours en Mer
Les accords mets et vins originaux avec le Élevage No 2 - 100 Jours en Mer
Le Élevage No 2 - 100 Jours en Mer du Vignobles Jonqueres d'Oriola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou suprêmes de volaille aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Élevage No 2 - 100 Jours en Mer du Vignobles Jonqueres d'Oriola
Découvrez le cépage: Marselan
Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Élevage No 2 - 100 Jours en Mer du Vignobles Jonqueres d'Oriola sont 2017
Informations sur le Vignobles Jonqueres d'Oriola
Le Vignobles Jonqueres d'Oriola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Vendanges 2023 : la production française attendue dans la moyenne
Le Bordelais infesté par le mildiou « La production viticole se situerait en 2023 entre 44 et 47 millions d’hectolitres, au niveau de la moyenne » des années 2018 à 2022, a rapporté mardi 8 août le service statistique du ministère, Agreste. Ces prévisions de récolte « sont provisoires au regard de l’incertitude entourant les conséquences des attaques de mildiou dans les vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest », préc ...
La marque Sud de France doit disparaître des étiquettes de vins du Languedoc-Roussillon
Une décision « incompréhensible » pour les vignerons du Languedoc Nouveau coup de semonce pour la marque Sud de France sommée de disparaître des étiquettes des vins produits en Languedoc et Roussillon. « Les étiquettes devront être conformes au plus tard pour les vins issus de la récolte 2025 », indique le préfet d’Occitanie dans un courrier adressé fin juillet aux représentants viticoles. Lancée ...
Face au réchauffement climatique, des vignerons de l’Aude changent de cépage pour sauver le vin
Vendanges précoces « Avant, je disais qu’un vin à 12 degrés, c’était la règle et 12,5 l’exception. Puis ça a été 13, puis 13,5. Et là, j’ai dit stop », raconte Claude Vialade, 65 ans. À la tête d’une maison de négoce représentant 1.500 hectares dans l’ancien Languedoc-Roussillon, elle a tenté en 2009 une expérience: créer un petit vignoble rési ...
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.