Domaine JoostenbergMyburgh Bros. Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Myburgh Bros. Sauvignon Blanc du Domaine Joostenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Myburgh Bros. Sauvignon Blanc de Domaine Joostenberg de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Myburgh Bros. Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Myburgh Bros. Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Myburgh Bros. Sauvignon Blanc
Le Myburgh Bros. Sauvignon Blanc du Domaine Joostenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche aux épinards et au chèvre ou tarte au chèvre frais, courgettes et thym.
Détails et informations techniques sur le Myburgh Bros. Sauvignon Blanc du Domaine Joostenberg
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Myburgh Bros. Sauvignon Blanc du Domaine Joostenberg sont 2016
Informations sur le Domaine Joostenberg
Le Domaine Joostenberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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