Domaine Josef ValihrachCabernet Blanc Frizzante

Via son association de caves particulières, la république Tchèque devient le treizième état membre du CEVI. « Il est fini le temps où l’on me disait que mon affaire était très franco-française » plaisante Thomas Montagne, le président de la Confédération européenne des vignerons indépendants (CEVI). En témoigne l’arrivée d’un treizième membre* : la république Tchèque, par le biais de son association Nezavisli Vinari. Présidée par le vignero ...

Dans quel état d’esprit le vignoble bordelais entame-t-il ces vendanges ? On est tout au début, on commence par les crémants et cela va s’accélérer lundi [21 août, NDLR] avec les blancs et ainsi de suite… L’attente de la récolte, c’est toujours un moment important. En attendant, on peut dire que les orages du 15 août ont été une très bonne chose. Cette pluie abondante, sans grêle, sans faire de… Dans quel état d’esprit le vignoble bordelais entame-t-il ces vendanges ? On est tout au début, ...

« Le monde agricole est pour moi plus une question de sensibilité que des formations », indique Karine Cailleaux-Breton. La jeune femme n’était, en effet, pas vraiment destinée à se diriger vers ce monde professionnel, même si, « j’ai toujours vécu à la campagne », précise-t-elle. Elle s’est, en effet, d’abord formée aux métiers de la communication au sein de l’Université de Bordeaux III. « Mais en 2008, c’était la crise et les chargées… « Le monde agricole est pour moi plus une question d ...