Domaine Joss BayMarlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc du Domaine Joss Bay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc de Domaine Joss Bay de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc du Domaine Joss Bay de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc
Le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc du Domaine Joss Bay s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche végan poireaux tofu béchamel ou dés de poulet au miel et son tartare de concombre-pommes-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc du Domaine Joss Bay
Découvrez le cépage: Velika
Croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marlborough Barrel Aged Sauvignon Blanc du Domaine Joss Bay sont 2015
Informations sur le Domaine Joss Bay
Le Domaine Joss Bay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Otago
La région viticole du Central Otago se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Amisfield et le Domaine Felton Road y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Otago sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Otago révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou anis et parfois aussi des arômes de fraises mûres, tomate ou caramel.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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