Domaine Journey's EndFruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier du Domaine Journey's End de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier
Le Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier du Domaine Journey's End s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, lapin farci au four ou spaghetti aux crevettes et à la crème.
Détails et informations techniques sur le Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier du Domaine Journey's End
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fruit Orchestra Chenin Blanc - Viognier du Domaine Journey's End sont 2020, 2019, 2017, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Journey's End
Le Domaine Journey's End fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Vieux
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.
