Domaine KeatingMontecillo Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Montecillo Vineyard Zinfandel du Domaine Keating
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montecillo Vineyard Zinfandel de Domaine Keating de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montecillo Vineyard Zinfandel du Domaine Keating de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montecillo Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montecillo Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Montecillo Vineyard Zinfandel
Le Montecillo Vineyard Zinfandel du Domaine Keating s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Montecillo Vineyard Zinfandel du Domaine Keating
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montecillo Vineyard Zinfandel du Domaine Keating sont 2015, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Keating
Le Domaine Keating fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Moon Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moon Mountain District
La région viticole du Moon Mountain District se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Repris et le Domaine Kamen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moon Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moon Mountain District révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, thym ou charbon de bois et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou agrume.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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