Domaine Khan KrumHunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris du Domaine Khan Krum est dans le top 10 des vins de Shumen.
Accords mets et vins avec du Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris
Le Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris du Domaine Khan Krum s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, riz aux fruits de mer ou filet mignon farci au bacon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris du Domaine Khan Krum
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hunter's Dreams Sauvignon Blanc - Pinot Gris du Domaine Khan Krum sont 2015, 2012, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Khan Krum
Le Domaine Khan Krum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Shumen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shumen
La région viticole du Shumen en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsarev Brod et le Domaine Tsarev Brod y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shumen sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shumen révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou végétal.
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Le mot du vin: Sabrer (champagne)
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
