Domaine KilchspergerBrut
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Brut
Le Brut du Domaine Kilchsperger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, riz cantonais ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine Kilchsperger
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Kilchsperger
Le Domaine Kilchsperger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Zurcher Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zurcher Weinland
La région viticole du Zurcher Weinland en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzerei Zur Metzg et le Domaine Zahner y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zurcher Weinland sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zurcher Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement).
Actualités liées à ce vin
Près de Bordeaux, des viticulteurs bloquent les entrepôts de Castel Frères
« C’est l’ensemble du système de négoce qui est ciblé » Réunis à l’appel des syndicats agricoles FNSEA 33 et Jeunes agriculteurs (JA), les manifestants ont déversé du fumier, du foin, des pneus ou encore des ceps de vigne devant l’entrée du site de Blanquefort, considéré comme le plus grand chai d’Europe. Les viticulteurs veulent alerter sur « les prix de marché et de vrac qui sont nettemen ...
Vive les vins d’altitude !
Monter plus haut pour chercher la fraîcheur. Les sites viticoles d’altitude se multiplient. Ce qui était inimaginable devient possible. À chaque fois qu’un vigneron gravit 100 mètres, la température moyenne baisse de 0,65° C. L’air est sain, la lumière pure. Un climat propice dans un monde qui se réchauffe. Cette viticulture de montagne a quelque chose de fascinant. Les vignerons se confrontent à l’extrême p ...
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques Getty Images Lors du salon Wine Paris 2024, le site Star Wine List, un ...
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.