Domaine KilianGerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Kilian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken de Domaine Kilian de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken
Le Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Kilian s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur), rôti de porc à la moutarde et au miel ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Kilian
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gerlachsheimer Herrenberg Silvaner Kabinett Trocken du Domaine Kilian sont 2018
Informations sur le Domaine Kilian
Le Domaine Kilian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
