Domaine Kim CrawfordIlluminate Rosé

Je dis bon sauvignon, parce qu’on en trouve malheureusement un paquet qui ne devraient tout simplement pas exister! Je pense surtout à ces vins industriels sans âme au profil monolithique de pamplemousse à la Kim Crawford ou, encore, à ces vins dont les raisins sont récoltés en sous-maturité et qui vous laissent ces impressions de pipi de chat, de gazon et une amertume à faire grimacer. Il y a bien sûr Sancerre, Menetou-Salon et Saint- ...

Le géant américain de boissons alcoolisées Constellation Brands va vendre environ 30 de ses marques de vins et spiritueux les moins chères pour 1,7 milliard de dollars, selon un communiqué diffusé mercredi 03 avril soir. La maison mère des bières Corona et de la vodka Svedka veut céder cet ensemble de produits, pour la plupart vendues à 11 dollars ou moins la bouteille, ainsi que six établissements viticoles basés dans les Etats de Californie, de New York et de Washington, à E. & J. G ...

Quel vin choisir pour un accord mets/vin idéal avec le saumon fumé, ce met de fêtes qui affiche une belle intensité aromatique ? À voir aussi La technique du fumage apporte au saumon une intensité aromatique importante. En bouche, le goût est plutôt gras, légèrement amer et de forte persistance. Le mariage idéal se fera donc avec un vin blanc frais, pourvu d’une structure légère et d’un fort bouquet aromatique. L’idéa ...