Domaine Klaus MeyerRhodt Unter Rietburg Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder du Domaine Klaus Meyer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder de Domaine Klaus Meyer de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder
Le Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder du Domaine Klaus Meyer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de salade niçoise, fondue de poissons ou club sandwich rapide jambon et fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder du Domaine Klaus Meyer
Découvrez le cépage: Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rhodt Unter Rietburg Weissburgunder du Domaine Klaus Meyer sont 2018
Informations sur le Domaine Klaus Meyer
Le Domaine Klaus Meyer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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