Domaine Kleine ZalzeBrut (Méthode Cap Classique)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brut (Méthode Cap Classique) du Domaine Kleine Zalze de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Brut (Méthode Cap Classique)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut (Méthode Cap Classique)
Les accords mets et vins originaux avec le Brut (Méthode Cap Classique)
Le Brut (Méthode Cap Classique) du Domaine Kleine Zalze s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, pizza savoyarde (base à la crème) ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Brut (Méthode Cap Classique) du Domaine Kleine Zalze
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut (Méthode Cap Classique) du Domaine Kleine Zalze sont 2017, 2015, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Kleine Zalze
Le Domaine Kleine Zalze fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
