Domaine KnabEndinger Engelsberg Spätburgunder ***
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Endinger Engelsberg Spätburgunder *** du Domaine Knab
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Endinger Engelsberg Spätburgunder *** de Domaine Knab de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Endinger Engelsberg Spätburgunder *** du Domaine Knab de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Endinger Engelsberg Spätburgunder ***
Les accords qui marchent parfaitement avec le Endinger Engelsberg Spätburgunder ***
Les accords mets et vins originaux avec le Endinger Engelsberg Spätburgunder ***
Le Endinger Engelsberg Spätburgunder *** du Domaine Knab s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, fondue au vin blanc ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Endinger Engelsberg Spätburgunder *** du Domaine Knab
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Endinger Engelsberg Spätburgunder *** du Domaine Knab sont 2012
Informations sur le Domaine Knab
Le Domaine Knab fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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