Domaine KonstanzerSpätburgunder Vom Vulkan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Vom Vulkan du Domaine Konstanzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Vom Vulkan de Domaine Konstanzer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Vom Vulkan du Domaine Konstanzer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Vom Vulkan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Vom Vulkan
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Vom Vulkan
Le Spätburgunder Vom Vulkan du Domaine Konstanzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tourte vigneronne alsacienne ou magret farci au foie gras.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Vom Vulkan du Domaine Konstanzer
Découvrez le cépage: Ortega
Croisement intraspécifique entre le Müller-Thurgau et le siegerrebe obtenu en 1948 par Hans Breider (1908-1960) à la Station de recherche bavaroise de viticulture et d'horticulture de Veitsnöchheim (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... . Sa maturité précoce et son goût muscaté l'ont conduit quelquefois à le proposer comme raisin de table sur les étals des marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Vom Vulkan du Domaine Konstanzer sont 2013, 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Konstanzer
Le Domaine Konstanzer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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