Domaine Kősziklás BorászatPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine Kősziklás Borászat est dans le top 10 des vins de Neszmély.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Kősziklás Borászat de la région de Észak-Dunántúl révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Kősziklás Borászat s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Kősziklás Borászat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Kősziklás Borászat sont 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Kősziklás Borászat
Le Domaine Kősziklás Borászat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Neszmély à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neszmély
La région viticole du Neszmély se situe dans la région en Észak-Dunántúl en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hilltop et le Domaine Hilltop y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Neszmély sont les Chardonnay, Pinot noir et Harslevelu, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Neszmély révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou sous-bois.
La région viticole de Észak-Dunántúl
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vins, mais depuis des siècles, c'est une nation viticole d'une diversité considérable. Outre les vins Doux de Tokaj et le sang de taureau Profond d'Eger, le portefeuille de vins hongrois comprend des vins blancs secs des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des vins rouges plus fins de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin en Hongrie remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin des années 1800. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Actualités liées à ce vin
Aux portes de la Hongrie
Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...
Le vin de la semaine: Kamocsay Akos
Cuvée Inspiration 2015, Hilltop Neszmely, Hongrie Prix : 17,75 $ Code SAQ : 13476286 Alcool : 12,5 % Sucre : 3,5 g/l Note : ★★1/2 $$ Un vin blanc original de la Hongrie. La base repose sur le hárslevelű, un cépage qui se distingue par sa puissance aromatique et qui entre dans la composition du célèbre vin de Tokay. Ça ressemble un peu au grüner veltliner d’Autriche par ses notes de lime, pomme et de poivre blanc. Complété par du c ...
Aux portes de la Hongrie
Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
