Château de l'AbbayeCuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec du Château de l'Abbaye
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec de Château de l'Abbaye de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec
Le Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec du Château de l'Abbaye s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jeunes Vignes Bordeaux Blanc Sec du Château de l'Abbaye
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Informations sur le Château de l'Abbaye
Le Château de l'Abbaye fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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